Fødselsdag !

Min chef har haft fødselsdag og ville samle tøserne til frokost i dag.
Hun havde for nylig set og smagt en af mine kager til et personalemøde og hendes søde tand ville have mere.
Så denne lavede jeg  for hende !

Kagen er chokolade med hvid ganache, overtrukket og pyntet med hjemmelavet fondant og til sidst sprayet med glazespray, en efterhånden uundværlig spray, som lige giver det sidste glans til kagen !

Desværre drillede overtrækket og den kunne have været kønnere, men tiden..........

Heldigvis bar Bossen over med mig og sagde at den smagte skønt !