mandag den 31. december 2012

** GODT NYTÅR 2013 **

Så er der ikke lang tid til vi træder/hopper ind i det nye år 2013 !
I den forbindelse skulle der da lige laves lidt Kransekagekonfekt og jeg valgte at bruge Camillas opskrift.
Desværre tror jeg at jeg kom til at lave den for tynd......
Jeg brugte 2½ Æggehvide(2 bæger pasteuriserede fra Hedegaard ), 250 g Odense Marzipan og 4 spsk. Flormelis.
De smager skønt men mønsteret fra tyllen er flødet noget ud, æv !
Jeg havde desværre ikke noget mørkt chokolade så jeg valgte at bruge Toms mælkechokolade i stedet for og fint ser det da ud ;-)
Havde en rest af glasur fra mit Juleguf som jeg valgte at bruge og lavede disse til mine kollegaer !







søndag den 30. december 2012

Juleguf

Bedre sent end aldrig.... Håber I alle har haft en GOD JUL !
Har bare slet ikke haft tid til at blogge men jeg blev så glad for disse kager at jeg gerne vil dele dem med Jer.
De er lavet efter opskriften Børnedej fra Arla og jeg har brugt den en del, nogle år tilbage.
Jeg valgte at bruge den igen da jeg fik lyst til at lave disse glaserede kager med en glasur lavet på æggehvide.
Jeg har blandet pastafarver i, i julens farver og synes selv at de er blevet rigtig søde.
Mit barnebarn var vild med dem !




torsdag den 13. december 2012

Klejner

Så blev der endelig lidt til til at koge klejner.
Jeg kunne ikke finde min vanlige opskrift men fandt denne på nettet.
Jeg synes de blev rigtig gode og nu er jeg da kommet igang med at "julebage" !



søndag den 9. december 2012

Muffins med appelsin

Så har jeg igen brugt min opskrift på Drømmekage til at lave muffins.
Denne gang har jeg tilsat dejen følgende :

150 g. Smuttede,hakkede mandler
1 dl. friskpresset appelsinsaft
100 g. hakket hvid chokolade

De er tyllet med en blanding af 150 g.smør, 150 g.flormelis og 100 g.smeltet hvid chokolade.
Pynten er igen hjemmelavet fondant pynt af MMF.

De smagte tilpas friske af appelsin !





Nisser

Så det jul igen og så det jul....
Har da lige fået sat et par Nisser sammen og hvor er det rart at få leget lidt igen.
De blev nu ikke helt som ventet men I får dem lige at se alligevel og mon ikk´ jeg kan nå at lave lidt flere før det bliver Jul !
De er lavet af hjemmelavet fondant MMF !