Silikoneforme

Jeg har været så heldig at finde disse Isterningforme hos Imerco.
De minder om de forskellige moulds man kan købe og til en pris af  9.95 pr. pakke,
kan man tillade sig at købe rigeligt :-)  Der er 2 stk. Forme i hver pakke, undtaget den med kyllingerne som var fra en anden producent !
De er meget nemme at arbejde med og Børn vil også kunne bruge dem til Fondant.

Et lille udvalg !

Her er Bamseformen afprøvet !
( Undskyld den forringede billedkvalitet ?? )

Alexander 18 år

Da min chef´s veninde´s søn bliver 18 år, vil Hun gerne have en kage til ham.
Hun fik selv en af min chef til Hendes egen fødselsdag !
Sønnen arbejder i Bilka og har et ønske om at få en lærerplads som tømmer og svømmer i fritiden.
Dette har jeg forsøgt at gengive på denne måde:

Teksten forrest på kagen...Hvem ka . . . . 

Handymand

Når der er mange interesser så er der også noget at vælge imellem når der skal pyntes kage.
I den kage jeg er begyndt at modellerer til indgår værktøjet på billedet som I lige får et lille kik på.
Fortsættelse følger !

Muffins-Tærter

Havde lige nogle Pærer der kørte på sidste vers.
Lavede en tærtedej og ville så også lige afprøve dem i muffinsforme.
Resultatet blev ret godt men en enkelt var ikke helt nok :-)
Så var der mere ligevægt ved at serverer to på tallerkenen !
Her serveret med flødeskum men cremefraise er også en lækker mulighed.

Før sidste bagning

Efter endt bagning

Så er der serveret !

Drømme muffins

Endnu en variant af mine muffins lavet efter grundopskriften til Drømmekage
Jeg har denne gang tilsat 1 dl. lys sirup.
Efter bagning har jeg smeltet noget nougat som er kommet på hvorefter, der
er pyntet med et stykke præget hjemmelavet fondant samt glazespray og krymmel.
Et par fondant sommerfugle blandede sig i sidste øjeblik !

Prægerullen er den de reklamerer med i Fakta side 26. Den er ok til prisen og udstikkerne
lignede dem jeg har betalt noget mere for :-)

Hurtigt og lækkert

I mange år har jeg brugt denne opskrift som grund for mange forskellige kager.
Det er en drømmekage-dej men den kan bruges til meget andet i en hurtigt vending og efter hvad skabene byder på af indhold/ingredienser !

Herunder har jeg ex. skrællet 2 æbler og skåret dem i både og drysset med kanelsukker før den kom i ovnen i 25 min.Det kom der denne lækre æbelkage ud af som jeg  serverede lun, med flødeskum.
Jeg brugte en halv portion af dejen, resten brugte jeg til en banankage ( tilsatte en moset banan ).

Igen, kun fantasien sætter grænser !

Dej :

4 Æg, 300 g. Sukker, 250 g.Mel, 3 Tsk. Bagepulver, 2 Tsk. Vanilie, 2 dl.Mælk og 50 g.Smør

Æg og sukker piskes, mælk og margerine koges op, de tørre dele blandes.

De tørre dele tilsættes æggeblandingen og den lettere afkølede mælkeblanding tilsættes til sidst.

Dejen kommes i en form/forme ( bradepande/muffins e.l) Rækker til 24 muffins.

Kagen bages midt i ovnen på 200 grader i 15 til 25 min. alt efter formens/formenes størrelse.

God fornøjelse !

50 års fødselsdag

I dag har min søde veninde fødselsdag og det skulle selvfølgelig også markeres med en kage.
Bordpynten´s farve var planlagt til at skulle holdes i lime og dette ville jeg gerne bruge i kagen.
Desværre drillede varmen idag og fondanten var ikke nem at have med at gøre, men se selv !
Kagen er mazarin med hvid chokoladeganace, smurt op med smørcreme og overtrukket /pyntet med hjemmelavet fondant MMF for til sidst at blive sprayet med PME Glazespray.
Kameraet har desværre leget med farven og den rigtige farve kan ses på det nederste billede.